Perrongreflektion - Rädda en generation från rökning...

Noterade i en tidning från 2014-06-24


att en engelsk läkare vill förbjuda att alla som är födda efter 2000 inte får köpa cigaretter. Ett förslag från British Medical Association, vill förhindra att unga människor att röka.

"2000-talets generation behöver inte lida på samma sätt som hundra miljoner under 1900-talet" säger Tim Crocker-Buqué. De kan börja lobba för att öven få stopp på rökning i offentliga rum och bilar med barn i.

80% av de personer som röker startade som tonåringar.

Flera cancer bekämpande organisationer tycker förslaget är bra medan rökvänliga organisationer anser det finns risk att kriminella tar över försäljning till de som inte lovligt får röka. Simon Clark, direktör på rökvänliga gruppen Forester (som finansieras av tokbaks industrin) anser det år orimligt att vuxna människor inte ska få röka samt att det är diskriminerande.

Perrongreflektion - Den första semesterresan och semester fram till idag...

Tänk vad mina sol semestrar har ändrat sig under åren!

Min första semester från jobb och studier var till Mallorca, Palma. Vi var 3 killar i ungefär samma ålder, mm bror Peter, min barndomskamrat Nick och så jag (bild på resan innan avfärd utanför Landvätter finns på Facebook).

Då var det mycket party och intresse för det motsatta könet. En kombination som dock inte alltid var så bra ihop. Speciellt om party blev större än kunskapen om vad det andra intresset tyckte om oseriösa personer som var väl skämtsamma...

Redan i flyget ner hade party resan startat, och det var många ungdomar med så det var lite stökigt. Vi 3 var dock inte i samma kaliber som många av partyrävarna som var med. Det mest dråpliga som hände har väl när vi gjorde en fars på Sällskapsresan 1. Jag satt längst in mot fönstret och sa att jag tänkte beställa en ny öl. Nick sa då att " tryck på knappen där" och jag tog upp glaset mot panelen i taket, och oturligt nog tryckte på luftventilen och släppte loss en stark luftström rakt ner i mitt glas, varvid allt skum kvar från ölen flög över oss. Ingen fara men lite överraskande!

Dessutom mötte vi upp vår gode vän Benny (som ankom 1 dgr senare och bodde senare i Magluf). Han hade åkt ner med 2 lite äldre killar. Benny hängde dock mest med oss, och t o m bodde i vårt hotell några nätter när det blev sent ute i Palma's nattliv. Vi hade 4 sängar så det funkade helt ok. 

På den tiden som student med extra knäck var resebudgeten begränsad och mat kontot minimalt, men vi svalt aldrig. Dock prioriterades nöjen helt klart. 

Under resan finns många roliga och minnesvärda saker som hände, men jag ska bara ta med några händelser.

Första kvällen med Benny hade vi haft lite förkväll i vårt hotellrum efter att ha smugit in Benny. Hotellen var mycket noga med att bara hotellgäster fick vara där. Kvällen förflöt på ett disco vid namn Alexandra (om jag inte minns fel). Tidig morgon vandrade vi hem igen. Trots det var det ganska mycket människor på gatorna.

Nick var lite överförfriskad så vi såg till att han gick framför oss (för att ha koll på honom). Dock pratade och skrattade resterande av oss och glömde bort att Nick travade på framför oss. Han kom en 25-30 meter framför oss och vi noterade inte förrän han sprang in i en hög med lokala kvinnor. Vi noterade att han blev stående i denna grupp, eller t o m omringad av dem. Nu såg vi snopet på hur Nicks jaktlycka såg ut att ha vänt, och istället fick han bingo med 5-6 tjejer runt sig.

Dessutom noterade vi att de tafsade på honom både här och där. Nick verkade vara mer i chock än förstå vad som hände. Vi andra var mer i förvåning, men samtidigt ville vi inte förstöra för Nick så vi lät dem hållas, tills de plötsligt lämnade alla Nick och börjande gå mot oss.

Vi var lite tagna på sängen så den enda som kom på att säga något när de passerade oss var min bror. Han sa ett av de få orden han hade lärt sig; -Hola! Varvid en av "kvinnorna" svarade med mörk baryton röst; - Hola! Vi vände oss om och nu var vi riktig förvånade! Vi kom alla ungefär samtidigt på att de var INTE tjejer utan transvestiter. Det visade sig senare att hotellet vi bodde på hade en nattklubb där stor del av Palma's transvestiter hängde.

Sedan dess noterade vi att flera av de tjejer vi trodde vi såg inte alls var tjejer utan killar i som var transvestiter. Mycket kul och spännande hände denna första resa som jag säkert skulle kunna skriva en bok om, men min reflektion är den stora skillnaden på inställning fram till idag.

Då var det fest och intresse för det motsatta könet och idag är det avstressning och tid med familjen. Två diametralt skilda inställningar om man tänker efter...

Perrongreflektion - Svensk sommar och glass...

Sommaren är äntligen här och inte ett moln så långt ögat kan nå, inte en droppe regn på flera dar. Med en glass i min mun... Nja, det var inte helt sant eftersom jag försöker dra ner på "glass"-andet. Vi har fått flera glass barer här på Hornsbergs Strand, men jag håller stången.



Läser gårdagens blad... eller i alla fall från 2014-07-01 och en artikel om just glass historia i vår lokala tidning "Mitt i Kungsholmen" (sid 12).

Som så mycket annat (fast vi inte alltid vet det) kommer saker från Kina. Runt 3 000 år före Kristus (dvs över 5 000 år sedan!) tröttnade kejsaren av Kina på ljummen dryck.

Då kom hans kock på att salpeter kunde förhindra att isen som slavar hämtade i berget smälte. Efter troligen en del testande av denne kock tog han isen och snön som hämtats och blandade den med frukt och bärsaft och vips så var glassen uppfunnen.





År 1298 kom Marco Polo till Kina och han tog med sig mycket av Kina till hans hemland. Det kan vi bland annat se i form av både pasta (kinesiska nudlar) och glassen etc. Han tog med sig receptet hem till Italien.

Man tror att år 1660 var det ett konditori på Sicilien vid namn Cutelli som uppfann gräddglassen.

I Sverige skrev Kajsa Varg år 1755 om glass i sin kokbok och vid kung Gustav III:s hov serverades det glass till middagsgästerna.

Först under 1900-talet började glassen säljas till allmänheten av invandrande ryssar och italienare. Så egentligen har vi invandrare att tacka för glassens utbredning.

Ett varningens ord om man äter glassen för fort kan kraftig huvudvärk framträda. Orsaken till den så kallade "brain freeze" är att blodkärlen i hjärnan sväller av kylan vilket får huvudet att värka. Det enda botemedlet är att äta glassen långsammare (eller att inte äta glass alls)...

Min reflektion är väl att något som kanske var bra och ok (kinesiska receptet) har idag blivit istället fett, socker och färgämnen. Vilket naturligtvis är mindre bra, så i detta fall kanske inte det var en bra utveckling av en produkt?

Och varför blev det så populärt i Sverige? Vi äter mest glass i hela Europa och USA mest i hela världen (vilket kanske inte är förvånande med deras kostproblem/fetma). Är det för att vi är så ovana vid värme (på sommaren) och måste därför vill kyla ner oss?!

Vi har dessutom tagit glassen till helt nya nivåer, med flera glass-erior med fokus på både 100% ekologiska produkter och hög kvalitet. För att mildra den egentligen osunda produkt det nu faktiskt är?

Efter en del insikter från Sanna Ehdin och web sidan "Ett sötare blod" har jag alltså tänkt om och vill själv göra en förändring.

Vill inte vara extrem, för jag har alltid var en riktig älskare av glass, men idag äter jag mycket mindre glass än jag gjort på många år. Och mindre och mindre för varje år blir det...

Jag missunnar ingen att äta glass, våra barn äter t ex när de vill, men jag själv har gjort ett aktivt val att dra ner på saker som jag tror är onyttiga och hoppas det ska ge mig ett långt och hälsosamt liv.